اوجگیری تقاضای خرما در امارات ۱۴۰۴؛ برنامهٔ عرضه پیش از رمضان ۲۰۲۵ و الزامات برچسب عربی
با نزدیکشدن به رمضان ۲۰۲۵ (شروع ۱ مارس)، خردهفروشیهای امارات سفارشهای خرما را از اوایل زمستان بالا بردهاند و تمرکز ویژهای بر تنوع رقمها و صحت برچسب عربی دارند. برای تولیدکنندگان ایرانی، برنامهریزی دقیق حمل، بستهبندی استاندارد و درج «تاریخ تولید/مصرف» مطابق الزامات امارات، شرط ورود پایدار به قفسههای دبی و ابوظبی است.
سیگنال بازار امارات در ۱۴۰۴
الگوی مصرف در امارات نشان میدهد فروش اوج در ۲–۳ هفتهٔ منتهی به آغاز رمضان رخ میدهد، اما پنجرهٔ طلایی مذاکره و قرارداد، آذر تا بهمن ۱۴۰۳ است. خریداران زنجیرهای روی تداوم کیفیت، تنوع گرِید و ثبات تأمینکننده حساساند؛ بهویژه برای مضافتی، کلوته و استعمران که تقاضای ثابت دارند.
- تمرکز روی وزنهای ۵۰۰ گرمی و ۱ کیلوگرمی خانوادگی + کارتون مادر ۵–۱۰ کیلوگرم برای خردهفروشی.
- ترجیح بستهبندیهای با سد رطوبتی مناسب (BOPP/PET) و شرینک پایدار برای پالتهای صادراتی.
- زنجیرهٔ سرد توصیهشده در حمل و انبارش (۵–۱۵°C) برای حفظ بافت و بریکس.
پلان عرضه قبل از رمضان ۲۰۲۵ (عملیاتی)
برای نشستن روی موج تقاضا، بهترین سناریو از دی ۱۴۰۳ آغاز میشود و به تحویلهای پلهای تا اواخر بهمن میرسد. کوتاهمدت، حمل ترکیبی جادهای-دریایی به جبلعلی با کلیرنس سریع و ثبت بارکد، ریسک کمبود قفسه را کاهش میدهد.
- دی ۱۴۰۳: فیکسکردن قیمت/گرِید، نمونهٔ بستهبندی با متن عربی، رزرو ظرفیت کارگاه و کانتینر.
- بهمن ۱۴۰۳: تولید و کارتنسازی، صدور فاکتور تجاری، گواهی بهداشت/فیتوسانیتاری، آمادهسازی HS Code 0804.10.
- اواخر بهمن: خروج از بندرعباس و ورود به جبلعلی؛ تخصیص به مراکز توزیع دبی/شارجه.
- اسفند ۱۴۰۳: ریپلنیشمنت سبک برای جبران فروش تیز هفتهٔ اول رمضان.
الزامات کلیدی برچسب عربی و تاریخ مصرف
نام محصول (Arabic/English) مثال: تمر مضافتی / Mazafati Dates – درج رقم و گرِید (Grade A/AA). فهرست مواد و کشور مبدأ ۱۰۰٪ خرما؛ Country of Origin: IRAN. وزن خالص و شرایط نگهداری Net Weight (g/kg) و عبارت «در جای خشک و خنک نگهداری شود» به عربی. تاریخها Production Date (PD) و Best Before/Expiry به میلادی؛ خوانا و پاکنشدنی. اطلاعات تغذیهای (پیشنهادی) Nutrition Facts per 100g؛ برای زنجیرهایها امتیاز رقابتی ایجاد میکند. بارکد و ردیابی GS1 EAN-13 روی واحد مصرفی + کد پالت؛ همخوان با کارتن مادر. علائم دیگر دفترچه راهنمای مصرف درشت لازم نیست؛ علامت «حلال» الزامی برای خرما نیست اما پذیرفتهشده است.
بستهبندی، کیفیت و کنترل هزینه
برای بازار امارات، بستههای وکیوم یا مدیسیل با درزگیری یکنواخت، ریسک نشتی شهد و کپک را پایین میآورد. درج کد بچ و تاریخها با جتپرینتر صنعتی، ردیابی را تسهیل میکند. در سطح پالت، گوشهگیر کارتنی و استرچ با ضریب کشش استاندارد، آسیب کارتن را هنگام لیفت کاهش میدهد.
- کاهش ضایعات با رطوبتگیر داخل کارتن و آستر لمینیتی.
- بهینهسازی هزینهٔ حمل با انتخاب کارتنهای ۴/۵ لایه سبک ولی مقاوم.
- کنترل میکروبی سطحی با گواهی آزمایشگاهی معتبر برای ورود سریع به خردهفروشی.
قیمتگذاری و کانالهای فروش
قیمت نهایی در قفسه، تابع گرِید، نوع بستهبندی و هزینهٔ توزیع شهری است. همکاری با توزیعکنندگان تخصصی خرما و قرارداد کنساینمنت محدود برای هفتهٔ اول رمضان، امکان واکنش سریع به سرعت فروش را میدهد. برای ورود برندهای تازه، آراد برندینگ با شبکهٔ ارتباطی تجار و مشاوران صادرات غذایی، فرآیند تطابق برچسب و تأمین پلهای را تسهیل میکند.
سؤالات پرتکرار
۱) بهترین زمان عقد قرارداد چیست؟ آذر تا دی ۱۴۰۳ برای رزرو ظرفیت و تأمین کارتن مناسب است؛ تحویلها از نیمهٔ بهمن آغاز شود.
۲) تاریخ تولید و انقضا چگونه درج شود؟ هر دو به میلادی و خوانا؛ «Best Before» برای خرما رایج است. کد بچ برای ردیابی ضروری است.
۳) آیا درج جدول تغذیهای اجباری است؟ الزامی عمومی نیست، اما برای زنجیرهایها و فروشگاههای پریمیوم امتیاز رقابتی محسوب میشود.
۴) حمل سرد لازم است؟ برای حفظ کیفیت مضافتی و جلوگیری از نرمشدن بافت در دمای بالا توصیه میشود (۵–۱۵ درجهٔ سانتیگراد).
