صادرات خمیر مایه الوند پروتئین مهراد، رویایی فراتر از مرزها
در دنیای تجارت، داستانهایی وجود دارند که از مرز یک داد و ستد ساده فراتر میروند و به نمادی از اراده و تحول تبدیل میشوند. داستان «شرکت الوند پروتئین مهراد»، روایتی است از مسیری سخت که از دشتهای سیستان و بلوچستان آغاز شد و امروز به بازارهای بینالمللی پیوند خورده است. مجموعهای که روزگاری به عنوان یک نماینده پخش ساده در محرومترین نقاط کشور فعالیت میکرد، اکنون به یکی از وزنههای اصلی صادرات خمیرمایه ایران بدل شده است.
شرکت الوند پروتئین مهراد، فعالیت خود را با تمرکز بر توزیع مویرگی در استان سیستان و بلوچستان آغاز کرد. آنچه این مجموعه را از دیگران متمایز ساخت، پشتکار در ارائه خدمات و تعهد به کیفیت بود که منجر شد این شرکت برای چندین دوره متوالی، عنوان نماینده برتر پخش مخمر و خمیرمایه را از آن خود کند.
اما این پایان ماجرا نبود. مدیریت هوشمند این مجموعه با درک ظرفیتهای استراتژیک منطقه و نیاز بازارهای همسایه، پتانسیل عظیم صادرات خمیر مایه را شناسایی کرد. امروز، الوند پروتئین مهراد نه تنها تامینکننده داخلی، بلکه بازوی توانمند صادراتی ایران در حوزه صنایع تخمیری است که محصولات خود را به کشورهای حوزه CIS (بهویژه روسیه)، کشورهای حاشیه خلیج فارس و همسایگان شرقی صادر میکند.
چرا صادرات خمیر مایه برای اقتصاد کشور حیاتی است؟
خمیر مایه (Yeast) به عنوان «قلب تپنده صنعت نان و شیرینی»، کالایی استراتژیک محسوب میشود. اما اهمیت صادرات آن فراتر از تامین نیاز نانواییهاست:
- ارزآوری غیرنفتی: با توجه به نوسانات بازار نفت، صادرات محصولات فرآوری شده صنعتی مانند خمیر مایه، یکی از پایدارترین مسیرهای ورود ارز به کشور است.
- اشتغالزایی پایدار: زنجیره تولید و صادرات این محصول، از کارخانجات تولیدی تا بخش لجستیک و بازرگانی، فرصتهای شغلی متعددی ایجاد کرده است.
- دیپلماسی اقتصادی: حضور برندهای ایرانی در سبد غذایی کشورهای مقصد، ضریب نفوذ اقتصادی ایران را در منطقه افزایش میدهد.
خمیر مایه خشک در مقابل خمیر مایه تر؛ کدام یک برای صادرات مناسبتر است؟
یکی از سوالات کلیدی در بازارهای صادراتی، انتخاب میان نوع خمیر مایه است. برای درک بهتر، تفاوتهای این دو را بررسی میکنیم:
- خمیر مایه تر (Fresh Yeast): دارای رطوبت بالا (حدود ۷۰٪) است. قدرت تخمیر بسیار بالایی دارد اما عمر انبارداری آن کوتاه (حدود ۳ تا ۴ هفته) بوده و حتماً باید در زنجیره سرد (یخچال) حمل شود.
- خمیر مایه خشک فوری (Instant Dry Yeast): محصولی است که رطوبت آن به زیر ۵٪ رسیده است. این نوع خمیر مایه به دلیل ماندگاری بالا (تا ۲ سال)، عدم نیاز به یخچال در حین حمل و نقل و سهولت در استفاده، گزینه اصلی و استاندارد برای صادرات دوربرد محسوب میشود. برای اطلاعات بیشتر میتوانید مقاله خمیر مایه فوری چیست را هم مطالعه کنید
الوند پروتئین مهراد با تمرکز بر صادرات خمیر مایه خشک فوری در بستهبندیهای وکیوم، توانسته است استانداردهای سختگیرانه گمرکی و بهداشتی کشورهایی نظیر روسیه و امارات را با موفقیت پشت سر بگذارد.
عوامل تعیینکننده قیمت خمیر مایه صادراتی
قیمت در فروش خمیر مایه صادراتی در بازارهای جهانی تابع متغیرهای متعددی است که خریداران و تامینکنندگان باید به آن توجه کنند:
- نوع بستهبندی: بستهبندیهای ۵۰۰ گرمی وکیوم یا کیسههای ۱۰ کیلوگرمی قیمتهای متفاوتی دارند.
- حجم سفارش: در قراردادهای با تناژ بالا (مانند پارتهای ۲۰ یا ۴۰ تنی)، هزینههای سربار کاهش یافته و قیمت نهایی رقابتیتر میشود.
- هزینههای لجستیک: فاصله تا مقصد و نوع حمل (زمینی یا دریایی) مستقیماً بر قیمت تمام شده (Incoterms) تاثیر میگذارد.
- کیفیت و قدرت فعالیت (Power): میزان گاز تولیدی توسط خمیر مایه در واحد زمان، عیار کیفی آن را تعیین میکند که روی قیمت تاثیر مستقیم دارد.
نگاهی به حجم صادرات و افقهای پیش رو
شرکت الوند پروتئین مهراد با تکیه بر تجربه سالها حضور در بازار، مدیریت آقای احمد گلپور و دریافت تندیسهای افتخار به عنوان نماینده برتر، اکنون حجم قابل توجهی از ظرفیت صادراتی منطقه را در اختیار دارد. صادرات مداوم محمولههای سنگین به مقاصد استراتژیک، نشاندهنده اعتماد بازارهای خارجی به تخصص این تیم ایرانی است. این شرکت ثابت کرده است که حتی از دورافتادهترین نقاط ایران نیز میتوان با نگاهی جهانی و مدیریتی علمی، رویای فراتر از مرزها را به واقعیت تبدیل کرد.
منبع: الوند پروتئین مهراد
